|
Zuurkool Royaal
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg aardappelen 500gr zuurkool zout peper 8 plakken ham boter 3dl melk voor de saus melk maizena nootmuskaat 100gr kaas paperikapoeder
Voorbereiding: Laat de zuurkool uitlekken en kook 10 minuten
schil en kook de aardappelen verwarm de oven voor op 200C
Bereidingswijze: Maak puree van de aardappelen met boter, melk, peper, zout en nootmuskaat en doe de puree in een beboterde vuurvaste schaal. rol de zuurkool in de ham en leg op de puree. maak een kaassaus door de melk met maizena en kaas te mengen en schenk de saus over de rolletjes. strooi er nog wat geraspte kaas overheen. zet de schotel 20 min in de oven.
|
|
|